El 2023 ha sido un año muy complejo para los avicultores de Villa Clara debido a las graves dificultades que se acumularon para la alimentación de la masa de ponedoras lo que trajo como consecuencias una significativa reducción de la producción de huevos, la proteína más accesible por décadas.
Según fuentes de la delegación provincial de la agricultura la producción total hasta julio fue de 51 millones 351 mil huevos de un plan de 58 millones 752 mil, cifra que significa un déficit de más de 7 millones de unidades. Las principales causas del incumplimiento están relacionadas con la deficiente calidad de los piensos y al hecho de trabajarse con más del 60 por ciento de las ponedoras envejecidas. A ello se sumó que durante el mes de julio salieron de la producción un total de 6005 aves semirústicas y 85 mil 217 codornices por falta de alimentos.
Sin embargo fue más ligero el incumplimiento del encargo estatal pues de un plan de 46 millones 468 mil huevos se obtuvo un real de 43 millones 243 mil para el al 93 por ciento y aunque con algunos atrasos se ha podido entregar la cuota normada a los consumidores previstos.
Por su parte en el mes de agosto de un plan de 8 millones 545 mil huevos apenas se alcanzaron 2 millones 197 mil para el 26 por ciento, con un déficit superior a los 6 millones 647 mil huevos. Se repiten en agosto las causas del incumplimiento a lo cual se sumó el déficit de maíz para la elaboración de los piensos por lo que se tuvo que llevar a muda forzada más de 80 mil gallinas ponedoras con la correspondiente afectación a la producción.
Las mismas fuentes de la delegación de la agricultura en Villa Clara aseguran que el plan de septiembre es de 7 millones 936 mil huevos con una producción diaria de 256 mil y al cierre de esta información ya se superaban los 160 000 huevos diarios previendo acercarse a los cinco millones de huevos en el mes.
Los avicultores villaclareños cuyo plan anual es de 147 millones de huevos batallan arduamente para lograr unos 78 millones o lo que es lo mismo, 68 millones de huevos por debajo del programa del año.
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