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Muchas veces se ha dicho que este año si vamos a hacer una buena contratación de productos agrícolas pero materializar esa voluntad ha sido más complejo que decirlo. Sin embargo la conciencia creada sobre la necesidad de resolver el desvío de la producción, el carácter legal del contrato, y la superación de algunas indicaciones del pasado año que provocaron inconformidades en los productores, ha propiciado un mejor ambiente para enfrentar el proceso de contratación de los productos agrícolas del cual depende el abastecimiento a la red minorista en el 2024. Yimani Pérez Pérez de Alejo, jefe del departamento de comercialización de la Delegación Provincial de la Agricultura respondió algunas preguntas sobre el importante tema.

Periodista- ¿En qué momento se encuentra el proceso de contratación?

El proceso de contratación se encuentra en su momento principal, el de la ejecución de los contratos con las formas productivas y con los productores directamente. A partir de la preparación realizada se observa dominio de los términos técnicos, parámetros e indicadores establecidos en primer lugar para calcular el potencial productivo de cada productor y que el contrato exprese su capacidad productiva en las condiciones actuales que tienen los productores.

Periodista- Eso quiere decir que todo propietario o usufructuario de tierra tiene que aportar a la alimentación del pueblo.

Yimani- Todo tenente de tierra está obligado a contratar, con un por ciento para el autoconsumo y el resto serán las ventas contratadas que va a ejecutar la cooperativa en representación de los productores.

Periodista- ¿Y qué ocurriría entonces con aquellos poseedores de tierra que tengan producción y la desvíen en busca de mayores ganancias?.

Yimani- El alcance es para toda la base productiva que tiene que tener un plan de siembra y producción y todo productor tiene que estar reflejado en la producción de su cooperativa, el que no contrate no puede continuar explotando la tierra, es la indicación que tenemos.

Periodista- Es una tarea compleja por el desorden en la comercialización y el desvío de la producción con la que se ha convivido durante varios años.

Yimani- El desvío es el resultado de no contratar la producción, o sea lo que buscamos es ordenar, dar seguimiento a la producción. Ahora estamos en la etapa de contratar pero lo más importante y complejo es el seguimiento a la producción durante todos los meses del año 2024. Lo que amenaza este proceso son otros factores que inciden en la comercialización como ilegalidades, desvío de la producción, violaciones de precios, y precios abusivos que no son los que le pagan al productor en el campo.

Periodista- Y lo otro muy importante es que se la pague con agilidad a los productores.

Yimani- Si, la cooperativa tiene la responsabilidad de implementar los sistemas de pago aprobados en el país y agilizar y facilitarles a los productores el pago de sus producciones que necesita porque son los ingresos para el sustento de su familia.

Periodista- ¿Y crees que la red de comercialización esté preparada para asimilar toda la producción si se realiza bien la contratación?

Yimani- Bueno no esperamos una avalancha de producción a partir de las condiciones actuales de escasez de insumos de los productores que disminuye su potencial productivo. Pero si en este proceso contratamos a todos los productores como está indicado, el próximo año deben incrementarse las ventas con destino a Acopio y la red minorista estatal en general, a las nuevas empresas agropecuarias municipales que se están creando y tienen la responsabilidad de ejecutar la comercialización. El sistema empresarial no estaba preparado y puede ser una limitante la circulación minorista en cuanto a la compra de los productos pero ya el sistema de acopio antes de cerrar diciembre tiene que incrementar en más de un 60 por ciento de la red actual de la comercialización sobre todo en ciudades como Santa Clara y Sagua la Grande, y la comercialización minorista va a crecer en las empresas municipales enclavadas en el resto de los territorios.

El sistema de acopio sigue siendo el balancista y hay compromisos que debemos cumplir con el consumo social, con la red minorista, los envíos, la industria, todos los encargos estatales. O sea, acopio va a ser un actor que va a facilitar la comercialización hacia todos los productores y hacia todos los destinos.

Periodista- Creo que no se trata de quitar puntos de venta a las formas productivas sino de lograr decencia de nuevo en toda la red minorista.

Yimani- Este proceso de contratación no niega que un productor que gestione bien un punto de venta en una localidad o comunidad lo siga haciendo, hoy las cooperativas y productores están gestionando más del 60 por ciento de los mercados y puntos de venta de la provincia, pero tenemos que ordenarlo. La primera prioridad es el autoabastecimiento en cada territorio y después los demás compromisos con diferentes destinos que tiene la cooperativa, todo conciliado en el Comité de Contratación del municipio. El municipio es el que define el balance y los destinos a su producción, ese es el principal concepto que tiene este proceso.

Periodista- El entorno es complicado y el desorden de precios no es solo en los productos agrícolas, una cuestión a resolver para que todo este proceso fluya.

Yimani- Es como usted plantea, la distorsión de los precios de los diversos productos y servicios que se ofertan a la población es fundamental, nosotros desde la agricultura debemos actuar en lo que nos compete. En primer lugar nos toca hacer una contratación eficiente, que todo el mundo cumpla su responsabilidad en este proceso. El principal problema que tenemos es el desvío de la producción y cuando esto ocurre es muy difícil poder conducir el proceso, hacer acciones en beneficio de la población sino tenemos control de la producción, esa es una gran realidad. Y sobre los precios tenemos que lograr una actualización constante en correspondencia con la época del año, los niveles de recursos, los efectos del clima y el medio ambiente, que inciden en el costo de la producción.

Periodista- Porque llevándolo a un tema concreto si la yuca está topada a 14 pesos y se la pagan en el campo a mayor precio para venderla a un precio abusivo en la ciudad se torna difícil acopiar esa yuca.

Yimani- Es difícil pero ese que vende a precios abusivos no paga la yuca cara al productor, muchas veces paga menos que la cooperativa a la que está asociado ese productor.

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